Le pangasius

Dans son article Le pangasius: à rayer de sa liste d’épicerie?, Protégezvous.ca fait allusion à un courriel qui circule en ce moment dont le thème est le danger que représente la consommation de ce poisson. J'ai personnellement reçu ce courriel. En lisant cet article de protegezvous.ca je me suis rassuré sur la consommation de ce poisson ainsi que sur l'attitude à prendre sur la consommation de l'ensemble des poissons et fruits de mer.

Dans cet article, on ne conclut pas que ce poisson soit dangereux à la consommation mais on invite à la prudence. Ainsi, les personnes souvent considérées à risque comme les personnes âgées, celles qui ont des maladies réduisant leur système immunitaire, les femmes enceintes, les petits enfants, ne devraient en consomme que modérément.

Mais, ne vous contentez de cette conclusion réductrice de ma part, allez lire l'article. Vous comprendrez pourquoi une conclusion drastique ne s'impose pas et la prudence est conseillée.

Finalement on suggère de lire Agriculture et Agroalimentaire Canada: Types de poisson et de fruits de mer à consommer moins souvent dans lequel vous aurez des suggestions de consommation de divers poissons et fruits de mer fréquemment présents sur nos tables.